"Prodotti Deco, nel nostro Comune nessuna proposta?"

“L’Amministrazione di Ravenna, con una tale estensione territoriale, non è riuscita ad individuare alcun prodotto agro alimentare tipico del proprio Comune che avesse potuto avere requisiti tali da poter essere inseriti in un percorso di tutela e valorizzazione DECO” spiega Paolo Guerra, Consigliere Comunale della Lega Nord Romagna e primo firmatario di questa proposta.

“Avevo presentato un ordine del giorno che chiedeva per l’appunto di individuare alcune tipicità da tutelare e con le quali caratterizzare e promuovere il nostro territorio alla stregua di altri Comuni italiani che hanno colto le opportunità date dal dall'art.3 del T.U. degli Enti Locali approvato dal D.lgs N°267 del 18/08/2000e dalle Linee Guida dell’ANCI. Dal lavoro svolto  dall’Assessorato Comunale non è stato trovato nulla – prosegue il Segretario della Lega Nord Romagna Luciano Fosci. Insieme all’Ing. Barbara Buttazzi ed altri militanti fra i quali il segretario giovanile Alberto Donini - abbiamo organizzato un volantinaggio per chiedere ai cittadini se vi fossero ricette o specialità che volessero proporre ed abbiamo raccolto del materiale. Non abbiamo competenze per valutarli e saremmo noi, volontari della politica – conclude Barbara Buttazzi - ad inviarli all’Assessorato competente per cercare di stimolare maggiormente l’Amministrazione arginando la “non cultura” del cibo e promuovendo il nostro territorio anche attraverso questo strumento. Fra le indicazioni ricevute: la tardura; il brodetto alla marinara; le canocchie ripiene ai ferri; la frittatina agli "omini nudi"; le folaghe ai ferri; la zuppa di rane; il savor; il sugal; il"burleng" o migliaccio e in ultimo, come è stato evidenziato dalla mostra inaugurata, i primi di gennaio del 2012, per documentare la tradizione tipica dei forni ravennati, “caterine” e “galletti” (ovviamente romagnoli)”.