Tramonto DiVino a Marina di Ravenna

Appuntamento a Marina di Ravenna con Tramonto DiVino: oltre duecento etichette in degustazione abbinate al meglio delle produzioni  DOP e IGP dell’Emilia Romagna, due ospiti d’Onore (il Prosciutto di Modena e la Coppia Ferrarese) e un set fotografico per farsi simpaticamente immortalare e vincere un fine settimana all’insegna del gusto. Il "tour dei buoni sapori" è sostenuto dall’Assessorato regionale all’Agricoltura e organizzato da PrimaPagina e Ais all’interno di ‘Emilia Romagna è Un Mare di Sapori’, il cartellone eventi pensato per promuovere i prodotti tipici, il territorio e la cultura enogastronomica dell’Emilia-Romagna. Collabora la Pro Loco.

L’appuntamento, spiegano gli organizzatori, è per venerdì 3 agosto a partire dalle 19,30 in piazzale Mazzini. "Nella piazzetta, una ideale Via del Vino proporrà banchi d’assaggio in cui i sommelier Ais in divisa proporranno all’assaggio il meglio dell’enologica del territorio". Completerà l’offerta dei vini "una ricca selezione di etichette emiliane dai frizzanti Lambruschi  al Pignoletto dei colli bolognesi alle Malvasie e ai Gutturnio piacentini, fino ai vini da dessert, passiti,  bianchi e rossi da uve stramature.

La Via del Gusto consentirà invece di abbinare i vini agli eccellenti prodotti regionali dal Prosciutto di Parma,  a quello di Modena, ai Salumi Piacentini, al Parmigiano Reggiano, agli Aceti Balsamici Tradizionali di Modena e di Reggio Emilia, alla  Mortadella di Bologna, la Pesca e Nettarina di Romagna e gli Oli extravergine delle Colline di Romagna e di Brisighella. Tutti i prodotti verranno distribuiti a cura degli chef dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani.

A rendere ancora più “prelibata” la serata due prodotti ospiti d’onore esclusivi, raccontati da un giornalista animatore: il Prosciutto di Modena che sposerà la Coppia ferrarese. La degustazione diventerà esclusiva per i primi venti partecipanti che presteranno il loro volto al set fotografico abbinato al concorso ‘Ma mi faccia il sapore!’. I venti fortunati prenderanno, infatti, parte a una degustazione guidata servita a tavola che proporrà il Prosciutto di Modena 30 mesi tagliato a mano insieme alla Coppia Ferrarese, in abbinamento a un Lambrusco Reggiano Doc rosè e a un Pagadebit di Romagna Doc. A tutti i partecipanti al concorso, inoltre, la possibilità di vincere un week-end lungo una delle 15 Strade dei Vini e dei Sapori dell’Emilia-Romagna.

Il format comprende l’assaggio dei vini, il calice da degustazione con relativo marsupio, un carnet di assaggi per tutte le specialità gastronomiche, il volume ‘Emilia Romagna da bere e da mangiare’. Tutto questo al costo di 15 euro.

Tramonto DiVino: gli altri appuntamenti. Dopo Marina di Ravenna, Tramonto DiVino fa tappa a Porto Verde (9 agosto, Piazzale Colombo), Milano Marittima (24 agosto, Viale Gramsci), 31 agosto San Mauro Mare (Parco Campana).

Emilia-Romagna è Un Mare di Sapori è una manifestazione realizzata dall’Assessorato all’agricoltura della Regione Emilia-Romagna, in collaborazione con i Consorzi del Parmigiano-Reggiano, del Prosciutto di Parma e di Modena, i Consorzi dei salumi piacentini, della Pesca e Nettarina di Romagna, della Mortadella di Bologna, dell’Olio DOP di Brisighella e Colline di Romagna, dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e Reggio Emilia e con il sostegno di APT Servizi e Lepida Tv e della Proloco di Marina di Ravenna.

Tutte le informazioni e il programma sul sito: www.unmaredisapori.com e www.emiliaromagnavini.it con la possibilità di iscriversi alla newsletter e di accedere ai canali Facebook e You Tube dedicati.