A Ravenna esperti di alimentazione per due giorni di incontri

È dedicato al tema della sicurezza alimentare il congresso che il corso di laurea in Giurista d’Impresa e delle Amministrazioni Pubbliche dell’Università di Bologna, sede di Ravenna, quest’anno ha dedicato all’apertura dell’anno accademico. Questa mattina, all’avvio dei lavori, anche il vicesindaco Mingozzi. Il programma prevede incontri a Palazzo dei Congressi di Largo Firenze fino a domani, venerdì 4 dicembre, e avrà come protagonisti alcuni dei maggiori esperti di alimentazione in ambito internazionale. Si parlerà di OGM, prodotti biologici e biodinamici, alimentazione come strumento di prevenzione per la salute umana, alimentazione vegana, vegetariana e crudista, patologie correlate al glutine, responsabilità per danni alimentari.