Anche quest’anno in centro la mostra-mercato dedicata al cioccolato
Confcommercio Ravenna, in collaborazione con il Comune di Ravenna, organizza anche quest’anno in piazza del Popolo dall’11 al 14 novembre 2021 l’evento “Art & Ciocc, Il tour dei Cioccolatieri”, la mostra-mercato dedicata al cioccolato a cui parteciperanno cioccolatieri e pasticceri provenienti da diverse regioni d’Italia.
Si potranno trovare le più golose specialità regionali assieme a piccoli e grandi oggetti e sculture di cioccolato: opere d’arte uniche, una vera e propria festa per gli occhi ed il palato senza mai tralasciare salute e benessere. Il tour dei cioccolatieri rivolge un’attenzione particolare anche alle diverse esigenze e scelte alimentari: cioccolato e dolci senza glutine, bio, vegan, senza zucchero ed il pregiato cioccolato crudo ovvero che non subisce la tostatura, un processo che determina la perdita di alcuni nutrienti come vitamine e sali minerali meno resistenti al calore.
